麺や藏人の「こだわり」

フランス料理、和食、寿司を経験した店主がらーめんを創り出すとこうなる！

らーめんは化学！旨味と旨味の融合が創り出した唯一無二の黄金の塩らーめん！
鷄や豚骨、節系の出汁にアサリやホタテなど鮮魚系の出汁を加えそれぞれの旨味が突出しないバランスの取れたスープを初めて召し上がるお客様は食べた事の無い味！と感動をします。

その美味しさはテレビ、ラジオ、新聞、雑誌でも多数取り上げられました。
伊勢崎で行列のできるらーめん屋、麺や藏人の黄金の塩らーめんをぜひご堪能下さい。

レモン香る黄金の塩らーめんをはじめ、白はまぐりらーめん、ホタテ塩らーめん、鯛塩らーめん、牡蠣の西京味噌らーめんなど鮮魚系のらーめんが特に人気があります。
和食、寿司を経験した店主は群馬の鮮魚系らーめんのパイオニアです。
その他、季節や期間限定で地元伊勢崎市のブランド野菜を使った創作らーめんも人気があります。

1人でも多くの方が僕の創ったらーめんを食べてくれた事で幸せな気持ちになれるお手伝いができたら幸いです。

それを天職としてまっとうするのが命をかけて応援してくれた、藏人のらーめんが大好きだった女性との約束だから。

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